24節氣之霜降(10月23日)-「補冬不如補霜降,湯水補身至適當」
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不知不覺間,來到了二十四節氣中的第十八個 – 霜降了。不知道大家看到霜降這個字詞會想起甚麼呢?會想起香港非常罕有的「凍到結霜」現象?
節氣中的霜降是秋季中最後一個節氣,此時秋意濃,冷空氣南下愈來愈頻繁,日夜溫差大,容易引致感冒、受涼,或是秋燥口乾、唇乾、咽乾、皮膚乾燥等。
此時補身十分重要,所謂「補冬不如補霜降」,指的是如能在秋天霜降時節進補,就能事半功倍地以健康身體迎接冬天來臨,而不必待轉冷時因天氣驟變令身體受到刺激。說到霜降秋燥下之補身,必定少不了溫和暖身的滋潤飲品及湯水。味甘微苦的玫瑰花茶具有行氣,解鬱,養血之功效。而霸王花羅漢果湯、西洋菜陳腎豬骨湯及響螺肉玉竹淮山湯等均有生津潤燥,滋陰清熱,固腎補肺之功效。見字飲水之餘,大家亦不妨試試這些滋潤身體的飲品。
參考資料:
易感冒便秘抑鬱 霜降8食物吃蓮藕蘋果淮山湯
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