24節氣之小寒 (1月5日) – 「暖胃早餐加添起床動力」

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作者:LifeTube

小寒,標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。

寒冷的日子最痛苦的莫過於要離開溫暖的被窩,但不起床又不行,你是依靠著什麼動力讓你起床?

 

還沒想到的,不如參考古人的智慧。

 

古人傳統會在小寒當天早上吃糯米飯,以糯米60%、香米40%的黃金比例,加入臘肉、臘腸、花生米炒熟,再撒上一些碎蔥拌飯食用。熱騰騰的糯米飯,泛著金黃色的醬油飯粒,加上獨特的糯米蒸煮香味,吃一口暖心又暖身。

 

在寒冷的天氣,早上為自己預備暖胃暖心糯米飯,讓自己知道將有美味早餐等著你,加添起床動力!!

 

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