【烦恼避风塘】煮饭让你没办法想太多 ​

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作者:LifeTube

切、洗、调味,一个步骤接一个步骤。​
煎、炒、蒸,一种材料有多种变化。​
漂来的香气,不同对比的味道,​
唤醒了那日常运用也不知的味觉、嗅觉、触觉。​

用心处理食材、考究食味、营造菜式卖相,让人自然专注放在过程,体验丰富感官感受,而非生活压力或发生的事占据自己全部的思考,就如同进入静观的状态,把觉知投进食物旳色香味上,有助放松心情,抽离繁琐。​
爱尔兰小说家玛莉安(Marian Keyes)因而出版了一本名为《蛋糕救了我》(Saved by Cake)的书,便是讲述受抑郁症所困,后因专注投入制作蛋糕,让她自然减轻抑郁带给她的情绪问题。​

买些食材,动动手,看煮食又为你带来甚样的旅程。​

#美食​
#美食是治疗​
#厨艺也是治疗​

 

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